Hoe een stel enthousiaste jonge Bornse bierliefhebbers nóg enthousiastere bierbrouwers van speciaal bieren werden, en in april 2024 prijzen wonnen bij de Dutch Beer Challenge.
In de studio van Borne in Beeld hebben we deze keer als gast Michiel Toebes, mede-eigenaar van de Bornse bierbrouwerij Burgunder. Michiel vertelt over de Dutch Beer Challenge waar ze in april 2024 aan meegedaan hebben met hun speciaal bieren.
Tot zijn eigen verrassing en geluk heeft speciaal bier Thialfi Bükke goud gewonnen in de categorie Bock/Dubbelbock. Brons was er voor speciaal bier Fervent Farmhouse in de categorie Blond Saison/Luiks bier. Hiermee versloeg Burgunder Bier grote namen, zoals Brand, Lindeboom en Heineken.
De Toekomst
Michiel Toebes vertelt over de impact van verschillende factoren op hun brouwerij, zoals de verhoging van accijns op alcohol, de gestegen kosten en het bijna aanstaande verbod op alcoholreclame. Wat doet dat met deze bierbrouwerij en hoe gaan zij hiermee om? Wat de toekomst brengt weet niemand, maar Michiel weet wel dat er nieuwe smakelijke speciaal bieren in het vat zitten.
Over Burgunder
De brouwers van Burgunder – de oudst bekende naam van Borne – noemen zichzelf graag storybrewers. De website meldt: ‘Sagen, legenden, oude gebruiken, historische bieren en smaak zijn de basis van onze bieren. Gebrouwen up olden grund. Koel en donker bewaren. Tüt!’
Van het schuurtje thuis tot een professionele brouwerij, Michiel en de andere eigenaren bedrijven deze uit hand gelopen hobby met veel geestdrift naast hun baan, gezin en andere hobby’s. Kijk en luister naar dit mooie succesverhaal.
Kijk voor meer informatie op de website van Burgunder
Kijk voor meer informatie op de facebook pagina van Burgunder
Volg het nieuws uit Borne
Met dank aan Wijkcentrum de Letterbak
Een productie van RTV Borne